Borax und Borsäure sind zwei Stoffe, die bei Problemen mit den Gelenken und sogar Krebs helfen sollen. Zumindest behaupten das viele Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, in deren Produkten die beiden Stoffe enthalten sind.
Die Werbung mit Bor
Bor ist ein Halbmetall und auch unter der Bezeichnung Boron bekannt. Die Hersteller der Nahrungsergänzungsmittel werben mit dem angeblichen positiven Einfluss auf den Knochenstoffwechsel.
Zudem soll Bor auch zum Schutz vor Krebs helfen, besonders vor Prostatakrebs. Bor finden Sie auch auf einigen Angebotsseiten von Herstellern, die Produkte zur sexuellen Männergesundheit oder zum Muskelaufbau anbieten. In diesen Fällen wird Bor mit den Stoffen Tribulus und Asparaginsäure kombiniert. Die Hersteller sind der Meinung, dass Bor „einen wichtigen Beitrag für die Gesundheit“ leistet und „kein Mangel“ entsteht.
Nach aktueller ernährungsmedizinischer Einschätzung ist Bor kein essentieller Nährstoff, also nicht lebenswichtig. Bislang konnte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA keinen Nutzen für die Gesundheit feststellen und somit sind keine Werbeaussagen für Bor zugelassen.
Veröffentlicht: 10. Juli 2020
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Bor als Schlüsselrolle der Sexualhormone
Mittlerweile geht man davon aus, dass Bor eine Art Schlüsselrolle zur Regulierung der Sexualhormone Östradiol und Testosteron spielt.
Es gibt ein paar Studien, die diese Annahme und den angeblichen Schutz vor Prostatakrebs mit Hilfe einer erhöhten Bor-Aufnahme bestätigen, aber sie sind nicht aussagekräftig genug. Somit können keine eindeutigen Schlüsse in der Beziehung geschlossen werden.
Angeblich soll die Einnahme von Bor auch für eine Linderung der Gelenkbeschwerden in Zusammenhang gebracht werden, aber auch dafür gibt es keine wissenschaftlichen Nachweise. Zwar gibt es auch hier ein paar Studien, aber es gibt keine Nachweise, dass die Borsäure-Verbindung eine Verbesserung der Knochendichte entsteht.
Hormonbeeinflussende Wirkungen sind nur ansatzweise bekannt, so dass weiterhin ein Forschungsbedarf besteht. Für Lebensmittel ist eine Bor-Verbindung nicht zugelassen und dazu zählen auch die Nahrungsergänzungsmittel.
Die positiven Wirkungen sind in meist bei Tier- und Zellversuchen deutlich geworden, aber nur bei keinen Studien. Es fehlen bis heute verlässliche Ergebnisse und wissenschaftlich fundierte Studien.
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Die Verwendung von Bor-Produkten
Viele Hersteller arbeiten mit Bor in ihren Produkten, aber im Bereich der Nahrungsmittelergänzung sind EU-weit nur Natriumborat und Borsäure zugelassen.
- In Europa sind die nachfolgenden Verbindungen nicht erlaubt und somit dürfen sie in Lebensmitteln auch nicht zum Einsatz kommen: Calcium-Fructo-Borat, Borcitrat, Bor-Aspartat, elementares Bor, Boron (als Boron Citrat, Boron Aspartat und Boron Glycinat Komplex). Allerdings ist unklar, ob die Studienergebnisse für diese Bor-Verbindungen anzuwenden sind. Importierte Nahrungsergänzungsmittel aus dem Ausland können vom Zoll zurückgehalten werden, wenn diese Inhaltsstoffe enthalten sind.
- Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat eine Empfehlung von nicht mehr als 0,5 mg Bor am Tag ausgesprochen, so dass mehr auf keinen Fall in den Nahrungsergänzungsmittel enthalten sein sollte. Allerdings gibt es marktübliche Produkte, wo die tägliche Verzehrmenge vom Hersteller schon bei weit über 3 mg legt.
- Nahrungsergänzungsmittel mit Bor sind für Kinder und Jugendliche nicht geeignet.
Bor für den Körper
Bor ist ein Halbmetall und zählt zu den Ultraspurenelementen. Der Tagesdarf liegt bei weniger als 1 mg.
Für das Wachstum von Pflanzen sind die Bor-Verbindungen notwendig, aber für den Menschen liegen keine Beweise für eine Notwendigkeit vor. Es gibt auch noch keine Nachweise für eine physiologische Funktion, so dass auch keine Informationen zu möglichen Mangelzuständen bekannt sind. Viel Bor ist in Obst und Gemüse, Nüssen, Trockenobst, Blattgemüse und Getreideprodukten enthalten. Nach derzeitigem Wissensstand gibt es keine weiter Ergänzung.
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Tagesbedarf an Bor über die Nahrung
Bor wird nicht als essentieller Nährstoff angesehen und somit gibt es bislang auch noch keine Tagesempfehlungen für eine Aufnahme über die Nahrung.
Bei einer normalen Ernährung nehmen Sie Schätzungsweise zwischen einem und drei Milligramm Bor zu sich. Überwiegend kommt Bor in pflanzlichen Lebensmitteln vor, aber auch den folgenden Lebensmitteln:
- Trinkwasser, mit bis zu 0,3 mg pro Liter
- Mineralwasser, mit bis zu 0,75 mg pro Liter
- Gemüse und Obst, mit bis zu 0,4 mg pro 100 g
- Trockenpflaumen, mit bis zu 2,7 mg pro 100 g
Auch Getreideprodukte (Wein, Bier) enthalten viel Bor, aber anders sieht es bei tierischen Lebensmitteln aus, denn hier ist die Bormenge gering. Somit wird deutlich, dass Menschen mit einer vegetarischen oder veganen Ernährung deutlich höhere Mengen an Bor aufnehmen.
Borsäure (E 284) und Natriumtetraborat (E 285) sind als Konservierungsmittel zugelassen, dürfen aber nur für echten Kaviar eingesetzt werden.
Zu viel Bor ist nicht gut
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA ist der Ansicht, dass Erwachsene eine Menge von 10 mg Bor am Tag nicht überschreiten sollten und zwar aus allen Quellen. Ein Mensch kann diese Menge nicht zu sich nehmen, wenn er nur auf normale Lebensmittel zugreift. Kinder und Jugendliche können die Tagesmenge aus allen Quellen (Upper Intake Level) auch schon ohne die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln erreichen.
Bor kommt nicht nur in gewöhnlichen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vor, sondern auch in Arzneimitteln, Spielzeugen und Kosmetika.
Fragen & Antworten
FAQs zum Thema Bor
1. Für was ist Bor eigentlich gut?
Bor soll den Knochenaufbau fördern, Arthrose und Arthritis lindern und den Testosteronspiegel erhöhen. Zudem scheint sich Bor dafür zu sorgen, dass Vitamin D besser wirkt.
2. In welchen Lebensmitteln ist Bor enthalten?
Bor ist in Nüssen, grünem Blattgemüse, Hülsenfrüchten und Obst in ausreichender Menge enthalten.
3. Wie wird Bor richtig eingenommen?
Bei der Einnahme von Bor mit Hilfe von Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie sich immer an die Angaben des Herstellers halten.
4. Wann ist die Tagesmenge von Bor für einen Erwachsenen überschritten?
Die empfohlene Tagesmenge an Bor liegt bei unter 5 g am Tag und somit ist die Tageshöchstmenge schon ab 5,1 g überschritten.
5. Welche Menschengruppen können eine zu hohe Bor-Dosis zu sich nehmen?
Bor ist in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, so dass Veganer und Vegetarier schnell die Bor-Höchstdosis erreichen.
Fazit
Bor ist in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten und wird somit über die Nahrung aufgenommen. Es handelt sich nicht um einen essentiellen Stoff, so dass eine zusätzliche Aufnahme über Nahrungsergänzungsmittel nicht notwendig ist.
