Zahlreiche Hilfsmittel und Produkte sind auf dem Markt, denen einige interessante Wirkungsweisen nachgesagt werden. Dazu zählen auch die Lutein-haltigen Produkte, denn die Hersteller versprechen sehr viel, aber auch die unerwünschten Nebenwirkungen dürfen nicht außer Acht gelassen werden.
Die Werbung mit Lutein
Die Einnahme von Lutein soll sich positiv auf die Gesundheit der Augen auswirken, denn das besagt die Werbung in vielen Zeitschriften und auf Internetseiten.
Allerdings hält die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, kurz EFSA, die Studienlage bis heute als nicht beweiskräftig genug. Aus dem Grund sind die Werbeaussagen rund um Lutein in Bezug auf die Verbesserung der Sehkraft nicht zulässig, auch wenn Lutein in Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist. Es gibt sogar einen Antrag für NWT-02, wobei es sich um ein Präparat mit Lutein, Zeaxanthin und Docosahexaensäure (DHA) in Eidotter handelt, der im Jahr 2017 abgelehnt wurde.
Veröffentlicht: 12. November 2021
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Herstellertricks
Die Hersteller setzen inzwischen auf eine ganz andere Strategie, um Lutein in den Nahrungsergänzungsmitteln einzusetzen und auf die angebliche Wirkungsweise des Wirkstoffes hinzuweisen. Sie nehmen einfach zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe, bei denen bekannt ist, dass sie eine positiven Effekt auf die Sehkraft haben und verkaufen das Präparat dann mit zugelassenen Werbeaussagen. Dafür nutzen Sie in erster Linie Omega-3-Fettsäuren, aber auch Vitamine und Mineralstoffe. Dadurch bekommen die Produkte den Anschein, dass die Aussagen sich auf den Inhaltsstoff Lutein beziehen.
Es gibt mittlerweile einige Produkte mit Lutein auf dem Markt und sie werden gern damit beworben, dass der Wirkstoff eine Abhilfe bei Augenerkrankungen leisten kann. Gerade, wenn es um die altersbedingte Makuladegeneration (AMD; allmählicher Verlust des zentralen Sehens, der bis zur Erblindung führen kann) geht. Allerdings gilt, dass es verboten ist Lebensmitteln eine vorbeugende oder heilende Wirkung nachzusagen, wenn es um einen Krankheitsbezug geht. Nur Arzneimittel werden auf die Zusammensetzung, Verträglichkeit und Wirknachweis im Rahmen des Zulassungsverfahrens geprüft. Sie sind dann zur Heilung von bestimmten Krankheiten geeignet.
AMD ist eine schwere Sehbehinderung
Die trockene AMD ist überwiegend in der westlichen Welt bekannt und die Hauptursache für schwere Sehbehinderungen bei älteren Menschen (über 60 Jahre).
Außerdem ist AMD eine der häufigsten Auslöser in Bezug auf eine Erblindung. Bis heute gibt es keine zugelassenen Therapien und auch keine Heilungsmöglichkeiten, so dass Betroffene ihre Hoffnung in alle möglichen Produkte stecken. Sie setzen auf die Versprechen der Hersteller und kaufen sich Produkte, deren Wirkungsweise nicht wissenschaftlich bewiesen ist.
Bei einigen Patienten empfehlen die Ärzte luteinhaltige Nahrungsergänzungsmittel, aber sie sagen auch dazu, dass die Einnahme keine Heilung verspricht. Die einzige Möglichkeit besteht darin, dass die Einnahme von Lutein die Erkrankung verlangsamt, wenn das Präparat über einen langen Zeitraum eingenommen wird. Ideal ist eine Vitamin-Mineralstoff-Kombinationen mit Lutein und Zeaxanthin (AREDS2-Rezeptur), aber auch nur, wenn das richtige Stadium vorhanden ist. Das Stadium (früh, fortgeschritten, spät) ist also maßgeblich dafür verantwortlich, ob Lutein wirklich eine Wirkung haben kann. Nur der Augenarzt kann feststellen, in welchen Stadium Sie sich befinden, so dass ein Arztbesuch auf jeden Fall notwendig ist.
Nutzen und Risiken abwägen
Sie sollten vor der Einnahme den Nutzen und die Risken der dosierten Substanzen gut abwägen, so dass ein Arztbesuch ein wichtiger Grundpunkt ist.
Bekannt ist, dass die Einnahme von einzelnen Nährstoffen über einen langfristigen Zeitraum auch einige Nachteile mit sich bringen kann. Die Einnahme von Zink in hochdosierter Form, wie es bei den AREDS- und AREDS2-Rezeptur der Fall ist, kann unerwünschte Nebenwirkungen mit sich bringen. Diese Rezepturen enthalten die dreifache Menge an tolerierbarer Menge und somit können sich die Blutkörperchen verändert oder die Kupferbilanz im Köper wird beeinflusst.
Wenn Sie sich für die Anwendung eines solches Präparates entscheiden, dann sollten Sie regelmäßig einen Augenarzt aufsuchen oder sich von Ihrem Hausarzt fachmännisch begleiten lassen.
In Lebensmittel für medizinische Zwecke ist Lutein enthalten
Lutein befindet sich nicht nur in Nahrungsergänzungsmitteln, sondern auch in Lebensmitteln für besonders medizinische Zwecke (bilanzierte Diäten).
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ist, genau wie das Bundesamt für Arzneimittel und Medizinprodukte der Auffassung, dass die Einführung in den Handel seit 2016 rechtswidrig ist und dabei berufen sie sich auf die EU-Verordnung zur Einführung von Produkten.
Auch die Verbraucherzentralen sind der gleichen Auffassung und mittlerweile vertreten auch immer mehr deutsche Gerichte den gleichen Standpunkt. Das OLG Karlsruhe urteilte, dass eine bilanzierte Diät nur dann vorliegt, wenn das Produkt ein medizinisch-bedingten Nährstoffdefizit ausgleicht. Es reicht also nicht aus, wenn die Betroffenen mit Hilfe der Nährstoffe einen besonderen Nutzen haben wollen. Die Verkehrsfähigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln mit Lutein berührt diese Rechtsauffassung überhaupt nicht.
Lutein als Augenschutz
Lutein zählt zu den sogenannten Carotinoiden und somit zu den fettlöslichen Pflanzenfarbstoffen. Zugelassen ist der Lebensmittelzusatzstoff unter der Nummer E161b.
Lutein darf also zum Färben in Konfitüren, Gelees, Schmelzkäse, vegetarischen Brotaufstrichen und in Produkten aus Fisch und Krebstieren eingesetzt werden.
Zusammen mit anderen Carotinoiden kommt Lutein in der Natur vor und dabei vor allen Dingen in grünem Gemüse.
- Spinat
- Grünkohl
- Brokkoli
- Erbsen
- Paprika
sind gute Luteinlieferanten. Aber Lutein kommt auch in vielen verschiedenen Obstsorten vor.
- Nektarinen
- Aprikosen
- Pfirsiche
- Orangen
sind dabei zu nennen. Auch Hühnereidotter ist eine gute Quelle. Für die Anwendung in Nahrungsergänzungsmitteln kommen eher die Extrakte aus Blütenblättern der Studentenblume zum Einsatz.
Die Verwendung von Lutein
Carotinoide beeinflussen wechselseitig ihre Verfügbarkeit und das ist schon seit Jahren bekannt.
Lutein behindert die Ausnahme von Beta-Carotin und das gleiche Prinzip gilt auch andersherum. Gleichzeitig ist eine Wechselwirkung mit anderen eingenommenen Medikamenten nicht ausgeschlossen. Aus dem Grund sollten Sie sich immer erst mit einem Arzt beraten, bevor Sie ein luteinhaltiges Präparat zu sich nehmen.
Sie sollten mit der Einnahme von sogenannten Kombipräparaten sehr vorsichtig sein, vor allen Dingen wenn Lutein und Beta-Carotin enthalten sind. Diese Kombination kann bei Rauchern zum Beispiel das Lungenkrebsrisiko deutlich erhöhen und auch Nierensteine werden begünstigt. Zudem kann die Einnahme zu Magen-Darm-Beschwerden und einer unschönen gelben Verfärbung der Haut führen.
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Fragen & Antworten
FAQs zum Thema Lutein
1. Wie wirksam ist Lutein wirklich?
Die Hersteller von luteinhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln werben mit zahlreichen Wirkversprechen, aber es gibt keine wissenschaftlichen Belege für diese Aussagen. Somit kann niemand sagen, wie wirksam Lutein wirklich ist.
2. Wofür eignet sich die Einnahme von Lutein?
Lutein soll einen positiven Effekt auf die Augengesundheit haben und sogar bei einigen Augenerkrankungen Linderung verschaffen. In erster Linie sollen Augenerkrankungen verhindert werden, wenn man regelmäßig Lutein zu sich nimmt.
3. Wie viel Lutein ist gesund?
Lutein ist nicht ungesund, so dass Sie eine gute Menge am Tag zu sich nehmen können. Allerdings ist nicht bekannt, welche Mengen am Tag als normal oder zu hoch gelten. Idealerweise nehmen Sie Lutein über die normalen Lebensmittel zu sich, so dass es zu keiner Überdosierung kommt.
4. Gibt es erlaubte Health Claims für Lutein?
Aktuell gibt es keine erlaubten Health Claims für luteinhaltige Nahrungsergänzungsmitteln, denn es fehlen wissenschaftlich fundierte Nachweise für die Wirkung.
5. Wo können luteinhaltige Nahrungsergänzungsmittel gekauft werden?
Luteinhaltige Nahrungsergänzungsmittel können in erster Linie über das Internet erstanden werden. Die Hersteller haben eigene Verkaufsshops oder Sie nutzen die großen Verkaufsportale.
Fazit
Lutein soll nicht nur Augenerkrankungen vorbeugen, sondern auch für eine Linderung von Erkrankungen des Auges gut sein. Aber bis heute gibt es dazu keine wissenschaftlich fundierten Belege, so dass die Hersteller von Nahrungsergänzungsmittel mit Lutein auf die Verwendung von Health Claims verzichten müssen. Sprechen Sie die Einnahme immer mit Ihrem Augenarzt ab, denn es können auch unerwünschte Nebenwirkungen auftreten.
